Особенности диеты при ротавирусной инфекции у детей

Вирусы и кормление ребенка
Вирусы и кормление ребенка

При ротавирусной инфекции здоровье ребенка ухудшается быстро — заболеванию сопутствует рвота, понос, повышенная температура тела. Микрофлора кишечника нарушается, организм плохо переваривает пищу. Правильно составленная диета при ротовирусе у детей способствует выздоровлению и считается частью лечения.

Почему важно правильное питание во время болезни

Кишечный эпителий под влиянием инфекции разрушается, понижаются всасывающие функции. Действенное лечение ребенка в данный период состоит из нескольких условий:

  • ликвидация токсинов;
  • поддержка баланса воды;
  • соблюдение диеты (стол № 4).

Необходимо придерживаться специально разработанной системы потребления пищи при ротавирусе, чтобы не травмировать слизистую кишечника. Детям до 1 года запрещено введение новых продуктов, недопустимо добавление в пищу молока. При игнорировании диеты увеличивается риск осложнений при болезни.

Возможна потеря большей части полезных минералов из-за нарушенного всасывания, что негативно отражается на функциях организма. Итогом могут стать судороги из-за выведения кальция. Пациента с таким симптомом госпитализируют, назначают физраствор капельно для поддержки организма.

Правила диеты при кишечной инфекции

Строгая диета при ротавирусной инфекции требуется для ускоренной регенерации и восстановления функций кишечника. Соблюдение правил приведет к облегчению симптомов болезни и к выздоровлению.

Рекомендации:

  1. Запрещено употребление любых блюд, содержащих кисло- и молочные продукты. Детей-грудничков лучше во время болезни не переводить на другую пищу. Малышам-искусственникам показано употребление безлактозных смесей.
  2. Нельзя употреблять фрукты и овощи, газированные сладкие напитки и кондитерские изделия.
  3. Необходимо частое питье — опасно для организма обезвоживание. В группе риска груднички, не приученные к чистой воде. Выпаивать детей лучше из чистой ложечки.
  4. Из препаратов врач может прописать Регидрон или любые средства, ликвидирующие нехватку воды и питательных веществ.
  5. Лучше остановить выбор на паровой обработке продуктов, что облегчит переваривание.
  6. Объем потребляемых в сутки продуктов должен быть снижен на 20%.
  7. Пищу предлагать детям мелкими порциями, основываясь на рекомендациях педиатра.
  8. В первое время ребенок может отказываться от еды, кормить насильно нельзя, иначе начнется рвота. Пользы от такого питания не будет. Настойчивость важно проявлять в употреблении питья во избежание обезвоживания. На третьи сутки заболевания малышу стоит предложить легкоусвояемую еду.

Особенности диеты для детей на грудном вскармливании

Грудное вскармливание
Грудное вскармливание

Важно продолжить кормить новорожденного ребенка молоком матери при ротовирусе, чтобы организм получал иммуноглобулины, содействующие выздоровлению. Для улучшения ситуации необходимо приучить малыша к чистому питью, сформировать правильный режим. Отпаивать ребенка необходимо чистой кипяченой водой мелкими порциями — примерно по 7-10 мл каждых 15 минут.

Если малышу ранее давали прикорм, прибавлять новые продукты не следует. Продолжить введение нужно только после полного восстановления. Если опыт прикорма составляет более полугода, можно предложить малышу ромашковый отвар или домашнее плодово-ягодное питье при отсутствии проявлений аллергии.

Предлагать нужно исключительно отфильтрованную воду, если из бутылки ребенок отказывается пить, лучше отпаивать его ложечкой. Материнским молоком закармливать не следует, нужно снижать его суточные объемы в острых фазах кишечного гриппа.

Для малышей от 1 до 2,5 лет эффективны общие правила питания: отказ от сладкого, молокопродуктов, жирной и кислой пищи.

Важно! Объем потребляемой жидкости должен приравниваться количеству ее потери, чтобы не спровоцировать дегидратацию. После поноса или рвоты больному предложить для восстановления 50 мл чистой воды.

Питание для детей 2-3 лет

Питание детей при ротавирусе направлено на возврат дефицита жидкости, ликвидацию воспаления и дисбактериоза кишечника. Для детей действуют основные правила ограничения питания.

Главный принцип — сохранение питьевого режима. Дважды в час ребенку организовать питье по 50 мл — чистую кипяченую воду, ягодные морсы, чай из шиповника, ромашки, малины и мяты.

Объем порций пищи лучше сделать меньше привычных. Запрещается предлагать экзотические продукты и новые овощи, несвойственные сезону и стране. Каши готовить на водной основе. Для легких перекусов предлагать печеное яблоко, сухой крекер, сушку или сухарики.

При спаде инфекции, нормализации стула и прекращении рвоты в рацион следует вводить натуральные йогурты без фруктовых добавок для восстановления микрофлоры желудка. Перед началом нормального питания важно уточнить диагноз и пройти осмотр у педиатра.

Диета для детей 4-6 лет

В возрасте от 4 до 6 лет дети могут самостоятельно рассказать о собственном самочувствии, показать, где болит, объяснить состояние. В этом возрасте действует запрет на все виды молокопродуктов, выпечку, шоколад, жирную пищу. Ребенку нужно объяснить важность обильного питья (120 мл каждый час), допустимо накормить отваром риса или изюма с солью.

Для удобства порции дробить. Ребенку можно есть при ротовирусе те же продукты, что и младшим пациентам.

Какие продукты разрешены

Из списка разрешенной еды можно формировать блюда, стараясь не перегружать ЖКТ. Можно употреблять:

Овощное пюре
Овощное пюре
  • нежирные части курицы без кожи;
  • филе индейки;
  • отвар из изюма;
  • диетическая крольчатина;
  • сушки, тосты и сухарики;
  • галетное печенье;
  • черный несладкий чай;
  • натуральные домашние компоты;
  • рыбу: минтай и хек;
  • пюре из картофеля, тыквы и морковки;
  • зрелый банан;
  • мягкие домашние груши;
  • гречку;
  • сваренный без соли рис;
  • некислый творог;
  • отварные или запеченные омлетом яйца.

Список запрещенных продуктов

Чтобы заболевание не приобрело тяжелых форм и не спровоцировало осложнений, необходимо избегать употребления:

  • свежих сдобных булок;
  • жирного мяса;
  • лосося, скумбрии;
  • молочных супов и каш со сливочным маслом;
  • колбас и копченостей;
  • наваристых бульонов;
  • грубых каш из ячки, перловки;
  • кефира любой жирности;
  • всех сортов желтого сыра;
  • бобовых культур;
  • макарон;
  • винограда, слив, абрикос;
  • кислых лимонов;
  • капусты, редиса и огурцов;
  • лука с чесноком;
  • кондитерских изделий, газировки, кофе.

Указанные продукты тяжелы для усваивания и переваривания при ротовирусной инфекции. Перегрузка пищеварительной системы приведет к осложнению общего состояния.

Недельное меню для заболевших детей

Чтобы гармонично сочетать разрешенные продукты, лучше заранее составить недельное меню и придерживаться 5-разового дробного питания.

Понедельник:

  • гречневая каша на воде;
  • ягодный домашний кисель (не из пачки);
  • суп на овощном бульоне, кусочек отрубного тоста;
  • запеченное яблоко;
  • битки, приготовленные на пару, без масла.

Вторник:

  • манка безмолочная;
  • вареное яйцо;
  • суп с телячьими или индюшиными фрикадельками;
  • домашний ягодный морс с печеными крекерами;
  • уха из минтая, немного граната.
Омлет
Омлет

Среда:

  • омлет паровой;
  • фруктовый компот;
  • суп с кусочком куриной грудки;
  • сухарик с джемом;
  • салат из моркови с кусочком минтая (все ингредиенты необходимо отварить).

Четверг:

  • 100 г тыквенного пюре;
  • кисель домашний;
  • суп с кроличьими тефтельками;
  • яйцо;
  • банан.

Пятница:

  • пропаренная гречка;
  • сушеный тост с повидлом;
  • диетический суп;
  • отвар шиповника с галетами;
  • карп в духовом шкафу с морковкой.

Суббота:

  • каша с рисом;
  • яйцо отварное;
  • перетертый крем-суп на овощах с подсушенными хлебцами;
  • домашний компот;
  • тушеная курятина.

Воскресенье:

  • фруктовый кисель, вареное яйцо;
  • зрелый банан;
  • куриный плов;
  • печеное яблоко;
  • манка с изюмом.

Взрослому можно есть при ротовирусе те же блюда, увеличивая их порции. Разнообразное гармоничное меню насытит организм необходимыми минералами, не утяжелит желудок и поспособствует выздоровлению.

Лучше, чтобы блюда были легкими, без кулинарных изысков, сложных процессов и специй. Предпочтительный способ термообработки: отваривание, тушение и запекание без корки.

Питьевой режим

Водный баланс крайне важен при борьбе с ротавирусом, потому что болезнь провоцирует обезвоживание. Понос и рвота способствуют выведению жидкостей и минералов, нарушают баланс электролитов.

Травяной отвар
Травяной отвар

Каждые 35-40 минут нужно выпивать по 60 мл отфильтрованной воды, а также кисели, отвары аптечных трав и чай. В виде дополнительной терапии педиатром прописывается Регидрон, Гидровит или Хунама, которые разводят в воде и принимают как нейтрализаторы инфекции.

Маленький ребенок, даже мучаясь жаждой, может отказаться от воды и капризничать. Поить детей необходимо после любого эпизода расстройства кишечника или рвоты. Режим состоит из принятия 15 мл жидкости через каждые 15 минут, не допуская повышения объемов выпиваемой воды, иначе это приведет к рвоте.

Последствия неправильного питания во время болезни

При несоблюдении правил питания инфекция затягивается, пик остроты заболевания сохраняется более 3-х суток и приведет к осложнениям. Частая рвота и диарея выматывают детский слабый организм, и дегидратация становится острой. Неправильное питание ухудшает ситуацию — перегружает пищеварительную систему. Последствия отказа от диеты:

  • нарушение водного баланса;
  • плохое всасывание питательных элементов;
  • появление хронических болезней;
  • общее понижение иммунитета;
  • судороги.

При длительном отказе грудничков от воды необходимо вызвать скорую помощь при симптомах:

  • западение несросшегося родничка;
  • сонливость;
  • отсутствие мочеиспускания свыше 4 часов;
  • продолжительный плач без слез;
  • сухие слизистые;
  • кровянистые вкрапления в каловых массах;
  • зелень в рвотных массах.

Внимание! Для малышей дегидратация смертельно опасна.

Питание после ротавируса

Правильно составленная диета после ротавируса пощадит ослабленный кишечник, где нарушается ферментация, отвечающая за продуцирование лактозы. После ослабления острой фазы заболевания не следует употреблять молокопродукты 4 недели. Диета жесткая, предполагается длительный и плавный выход. 3-4 недели требуется придерживаться здорового питания, постепенно возвращая исключенные продукты в меню. Прикорм детям не рекомендован до окончательного восстановления.

При остановке диареи с рвотой можно ввести кефир и греческий йогурт для нормализации функций микрофлоры кишечника. Важно обращать внимание на качество и свежесть пищи, выбирать рецепты, подходящие для диетического питания.

Диета для детей при инфекции — составляющая часть лечения для ускоренного выздоровления. Важно наблюдать за состоянием ребенка, поддерживать водный баланс и избегать вредных продуктов. Соблюдение рекомендаций улучшит состояние и быстрее приведет организм заболевшего человека в норму.

Автор статьи: Беспалова Ирина Леонидовна
Беспалова Ирина Леонидовна
Врач-пульмонолог, Терапевт, Кардиолог, Врач функциональной диагностики. Врач высшей категории. Опыт работы: 9 лет. Закончила Хабаровский государственный мединститут, клиническая ординатура по специальности «терапия». Занимаюсь диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний внутренних органов, также провожу профосмотры. Лечу заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
Беспалова Ирина Леонидовна опубликовала статей: 509
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector